ЧАНАХИ.

Модераторы: kruzhochek, Инна1

Администратор
Аватара пользователя
Сообщения: 14674
Изображения: 81
Зарегистрирован: 25 сен 2012, 19:03
Откуда: Тбилиси Грузия

Медали
Медали: 4
Админская (1) медаль (1)  (1)
 (1)
Cпасибо сказано: 69757
Спасибо получено: 62779 раз в 14675 сообщениях

ЧАНАХИ.

Сообщение Ivetta » 29 окт 2018, 13:34

Изображение
ЧАНАХИ.
ЭТО НАСТОЯЩАЯ МУЖСКАЯ ЕДА. ОБИЛЬНАЯ И СЫТНАЯ,ПОД ХОРОШУЮ ВЫПИВКУ.
Молодая баранина с костями или мякоть-3 кг.
Курдючное сало-300гр. или масло сливочное 200гр.
Лук - 1 кг
Баклажаны-1кг
Помидоры - 1кг
Перец болгарский 0,5кг
Картошка-0,5кг
Базилик,петрушка,кинза,укроп-по большому пучку
Чеснок - 1 головка
Стручковый перец-3_4 шт.
Соль по вкусу
Молотый кориандр по желанию.
ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ
НА дно казана кладется мелко нарезанное Курдючное сало. Затем
Слоями :
Мясо
Лук
Баклажаны
Картошка
Помидоры
Болгарский перец
Зелень. Посыпаем солью, чесноком, молотым кориандром и мелко порубленным острым перчиком. .и так по кругу. Накрываем крышкой и в духовку. А можно и на огонь.
ВТОРОЙ ВАРИАНТ :
ВСЁ ОБЖАРИВАЕТСЯ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ НА ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛЕ.
Потом также выкладывается слоями.
ЧАНАХИ можно приготовить и в порционных глиняных горшочках.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Все виды неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Админ имеет все возможные права, ряд невозможных и два невероятных.
Прежде чем учить меня жизни – предъявите свой "сертификат идеальности"!

Недостаточно сообщений на форуме, чтобы прочитать это содержимое. Нужно иметь: 50 и быть зарегистрированным пользователем.

За это сообщение пользователю Ivetta "Спасибо" сказали
Инна1


Сообщения: 5
Зарегистрирован: 26 май 2019, 18:17

Медали
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 9 раз в 5 сообщениях

Re: ЧАНАХИ.

Сообщение Nanusichka6 » 28 май 2019, 23:21

Какой интересный рецепт! Спасибо!

За это сообщение пользователю Nanusichka6 "Спасибо" сказали
Ivetta, Инна1

Вернуться в Блюда из мяса

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1